Libro de Cocina Ooni: Cocina con Fuego

Nuestro nuevo y primer libro de cocina, Ooni: Cocina con Fuego, está escrito por los cofundadores de Ooni, Kristian Tapaninaho y Darina Garland, para compartir nuestra historia, recetas e inspiración para cocinar al aire libre. Experimenta la belleza de cocinar con fuego y nuestros platos favoritos de Ooni, inspirados en el tiempo que pasaron viviendo y trabajando en Finlandia, Londres y Escocia.

La pizza representa el corazón de Ooni, por lo que el libro de cocina está repleto de ideas novedosas para las pizzas al estilo napolitano, y comienza con un capítulo sobre "Los clásicos", en el que le mostramos lo esencial para hacer una fantástica pizza a la manera de Ooni. Viajará con nosotros a través de otros tres capítulos para explorar las raíces de Kristian en Finlandia -piensa en el pescado fresco de los lagos, la recogida y el asado de verduras directamente del jardín y el horneado de panes frescos- y en los vibrantes platos influenciados por la comida callejera de Londres, la ciudad donde se inventó Ooni. Por último, el libro se cierra con un capítulo sobre Escocia, donde se encuentra ahora la sede de Ooni, lleno de platos inspirados en sus impresionantes paisajes montañosos y costeros. Ooni: Cocinar con Fuego está diseñado para ayudarle a sacar el máximo provecho de su experiencia Ooni, ya sea que esté cocinando en su propio jardín, en un camping, la playa o dondequiera que el viento le lleve.

Características:

• Páginas: 232
• Sólo disponible en inglés
• Dimensiones: 220 x 270 x 22 mm.