La piedra para pizza prémium de Napoleon es perfecta para la parrilla y también para el horno. La piedra porosa quita la humedad de la corteza de pizzas, productos de pastelería y panes, lo que da como resultado una corteza liviana y crocante.
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La piedra es un conductor natural de calor y lo distribuye de forma pareja. Puede usar una piedra para hornear para garantizar que su parrilla u horno calienten de forma pareja y, así, aumentar la eficiencia a la hora de hornear. La superficie natural no retiene olores o sabores, por lo que el ajo para la pizza de la semana pasada no condimentará las galletas caseras de miel de esta semana. Como su sartén de hierro fundido favorita, esta piedra se curará con el tiempo, y creará una superficie antiadherente, lo que la hace más eficiente. Se recomienda que lave a mano su piedra para pizza prémium con agua tibia una vez que esté completamente fría. Evite agua con jabón y evite frotarla. Ya sea que cocine una pizza fresca o congelada, que recaliente la pizza de anoche o que hornee sus masas, galletas, panes o postres favoritos, la piedra para pizza garantiza los mejores resultados.
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